Maître d'hôtel H/F
Le poste de Maître d'hôtel H/F Au sein de la Direction du protocole et des relations publiques, vous assurer la mise en place, le service et le débarrassage de repas et cocktails officiels organisés par la Ville de Nantes, son CCAS et Nantes Métropole Activités principales : Assurer la mise en place et le service lors de petits-déjeuners, déjeuners, dîners et buffets à caractère officiel Assurer l'entretien du matériel et des locaux Assurer la réception des livraisons de denrées alimentaires et de vins Activités secondaires : Contribuer au bon fonctionnement du service : Sensibiliser les agents sur le respect du matériel mis à disposition par la collectivité Contribuer à véhiculer une image positive des deux collectivités Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité Le profil recherché Les savoirs Formation initiale en hôtellerie-restauration Notions d'oenologie, crus des vins et d'arts de la table Notions d'hygiène alimentaire Les savoir-faire Excellente présentation, discrétion et sens relationnel affirmé Esprit d'initiative et sens de l'organisation Les savoir-faire relationnels Discrétion et respect du devoir de réserve Sens du travail en équipe Condition d'exercice : Lieu : Hôtel de Ville Régime horaire : 7h45 par jour Permis B Contraintes particulières :L'agent doit faire preuve d'une grande disponibilité. L'activité implique en effet une présence régulière en soirée, certains jours fériés et week-end Heures supplémentaires possibles L'entreprise Proximité, innovation et engagement : Rejoignez Nantes Métropole, la Ville de Nantes et son CCAS ! Des opportunités professionnelles diverses, au cur d'une métropole en constante évolution. Découvrez l’entreprise Nantes Metropole
Les savoirs Formation initiale en hôtellerie-restauration Notions d'oenologie, crus des vins et d'arts de la t