Maitre d'hôtel H/F

Description de l'entreprise\n\n

Connaissez-vous le Mercure Lille Aéroport, hôtel de 215 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.\n\n

Description du poste\n\n

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d’optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.

Pour cela, vous :

Chouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d’émotion et de partage.

Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu’ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c’est non négociable !

Gérez avec efficacité les situations délicates qui se présentent à vous avec pour seul objectif de satisfaire vos équipes et nos clients.

Conseillez nos clients dans leurs choix grâce à votre mémoire d’éléphant. La carte et ses produits n’ont aucun secret pour vous.

Tenez le premier rôle dans le développement des ventes, du prix moyen et dans l’optimisation de vos marges opérationnelles.

Secondez votre resp