Maître d'hôtel H/F

Entreprise All Suitesest la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite: * ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières,All Suites Appart Hôtel * ses hôtels

All Suites Hôtel * ses résidences étudiantes

All Suites Study * et ses hébergements nouvelle génération: All Suites Hostel et All Suites Coliving Ces établissements, répartis partout en France, représentent aujourd’hui un parc de 5 012 chambreset appartements. Rejoindre notre filiale en plein développement, c’est mettre votre passion au service de la satisfaction de nos clients. Poste Dans le cadre de l'ouverture de notre All Suites Hôtel *** situé à Chartres, nous recherchons notre : MAITRE D HOTEL H/F Rattaché(e) à la Direction de l'hôtel, vous coordonnerez l'activité du personnel sur l'ensemble des points de vente. Vous aurez notamment pour missions de :

• Manager les équipes
• Coordonner le travail de l'équipe
• Recruter, accueillir et intégrer le personnel,
• Travailler en étroite collaboration avec le Responsable Restauration dans ses missions au quotidien
• Coordonner et contrôler les équipes en salle
• Contrôler les activités du personnel de salle pendant le service
• Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
• Superviser les activités de préparation du service
• Garantir la satisfaction client
• Conseiller et guider le choix du client
• Assurer la finition, le flambage, le découpage et la présentation de certains plats
• Suivre et assurer le bon déroulement du service Temps de travail : 39h Rémunération brute annuelle : 32k€ Profil En véritable pilier pour l'ensemble du service restauration, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Polyvalent(e) et capable de travailler sous pression, vous savez vous adapter aux différents paramètres et changements de priorités qu’engendre un environnement de travail dynamique. Bénéficiez des ...