Maître d'hôtel

VENDÔM – Nouvelle opportunité – Maître d’Hôtel (H/F) – Restaurant gastronomique – Savoie

Avant de postuler à ce poste, veuillez lire les informations suivantes concernant cette opportunité ci-dessous.

Vendôm vous propose une nouvelle opportunité en tant que Maître d’Hôtel (H/F) au sein d’un restaurant gastronomique situé en Savoie.

Le Maître d’Hôtel est le véritable chef d’orchestre du service en salle. Il assure la coordination opérationnelle des différents services, de l’accueil des clients au suivi du service, en veillant à garantir une expérience élégante, chaleureuse et parfaitement maîtrisée. Il travaille en étroite collaboration avec la cuisine, la sommellerie et la direction afin d’assurer une parfaite fluidité du service.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel au sein d’un restaurant gastronomique ou étoilé.

• Excellente maîtrise des standards de service haut de gamme.

• Expérience en management et encadrement d’une équipe de salle.

• Expérience en saison d’hiver et/ou en montagne appréciée.

• Très bonne culture gastronomique et œnologique.

• Excellente présentation et aisance naturelle avec une clientèle exigeante et internationale.

• Capacité à coordonner efficacement la salle, la cuisine et la sommellerie.

• Sens du détail, rigueur, organisation et capacité à anticiper les besoins.

• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe saisonnière.

• Anglais indispensable.

• Une expérience ou une formation en sommellerie constitue un véritable atout.

Conditions :

CDD saisonnier de novembre à avril. xuezdbg

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour à notre recruteuse :

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