Luxury Pastry Sous Chef – Creative Dessert Lead

Un hôtel de luxe en Polynésie est à la recherche d'un Sous-Chef Pâtissier. Le candidat idéal doit avoir un CAP en pâtisserie et une expérience en hôtellerie de luxe. Il devra confectionner des desserts pour trois restaurants, en faisant preuve de créativité et de rigueur dans l'exécution des recettes. Une bonne connaissance des normes HACCP et la capacité à travailler le soir et les week-ends sont essentielles. L'anglais courant est un plus.

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