Leader Restauration Multi‑Sites – Expérience & Performance

Accor recherche un Responsable Restauration pour piloter la vision et la performance de l'offre Food & Beverage des hôtels Novotel et Ibis Paris La Défense Esplanade. Vous dirigerez 19 collaborateurs et fédérerez les équipes autour d’objectifs ambitieux.

Vous définirez la stratégie restauration, développerez le CA et la rentabilité, analyserez les KPIs et gérerez les budgets avec une forte culture d’excellence opérationnelle.