Leader d'Atelier Boulangerie-Pâtisserie Artisanale

Groupe E.Leclerc recherche un Responsable Boulangerie-Pâtisserie artisanale pour piloter l’atelier Coeur de Pévèle en CDI. Vous supervisez une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs, assurez la qualité et le respect des normes HACCP, et visez une marge optimale tout en optimisant les procédés.

Vous participez à la formation des équipes, à la gestion des stocks et à la mise en place des recettes, avec un leadership axé sur la bienveillance et l’innovation.