Lab Team Manager Breadmaking Research & Innovation (F/M)

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 700 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays .

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, vous intervenez au sein de l'équipe Breadmaking Research and Innovation dédiée à la recherche sur les levures, les levains et les produits de panification.

En tant que Lab Team Manager, vos missions principales sont les suivantes :

Manager une équipe de 8-12 techniciens de R&D et boulangers d’essa i.

Répartir et planifier les activités définies dans le cadre des projets Breadmaking Research and Innovation en coordination avec les managers fonctionnels de l’équipe.

Réaliser les entretiens (Entretien Annuel et Revue et fixation des objectifs et Entretien Professionnel) des techniciens et boulangers. Ces entretiens seront préparés en amont avec les différents managers fonctionnels impliqués dans les travaux réalisés par l'équipe dans les projets.

Discuter et proposer des plans de développement aux techniciens et boulangers en adéquation avec les souhaits exprimés et les besoins du Centre d'Excellence.