Junior Sous-Chef — Luxury Hotel Kitchen Leader

Royal Monceau – Raffles Paris recherche un Junior Sous-Chef sous la direction du chef de cuisine pour maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des préparations, tout en garantissant l’hygiène des cuisines et en coordonnant la brigade.

Le candidat doit avoir une expérience dans un environnement international de luxe et maîtriser le français; l’anglais est un atout. Le poste implique la supervision des équipes, la gestion des coûts et la coordination avec les services.