Junior Sous-Chef: Lead a Dynamic Kitchen Brigade

Hyatt Hotels Corporation recherche un(e) Sous-Chef Junior pour rejoindre l'équipe du restaurant à Biarritz. Ce poste saisonnier, pour une durée minimale de 5 mois, exige une formation en Hôtellerie/Restauration et une expérience confirmée en cuisine.

Le candidat sera responsable de la collaboration avec plusieurs restaurants, le Room Service, et la gestion d'une brigade qui peut varier de 10 à 55 personnes selon la saison. Un environnement dynamique avec des normes élevées d'hygiène est privilégié.