Junior Sous-Chef - Dirigez la cuisine et menus saisonniers

Beautiful Life Hotels recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie et l’art culinaire, prêt(e) à mettre en valeur des produits locaux et de saison. Vous assurerez la production, les cuissons et le dressage en respectant les standards de la maison et l’ambiance élégante du groupe.

Vous aurez la responsabilité de soutenir le Chef, d’encadrer la brigade et de veiller au respect des normes HACCP et à la gestion des stocks et du coût des denrées.