Inspecteur.trice sanitaire en abattoir Cat.C (H/F)

Environnement :

Le service sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation est un service de la DDETSPP de Haute-Corse. La DDETSPP exerce ses missions au sein d'un département rural dans lequel l'agriculture revêt une importance particulière en matière d'aménagement du territoire, de liens social et culturel. L'effectif du service est composé de 14 agents, 4 de catégorie A, 10 de catégorie B.

A pour mission de veiller au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments.

Activités principales :

- Inspection IAM en abattoir de boucherie

- Inspection IPM en abattoir de boucherie

- Réalisation des PSPC en l'abattoir

- Inspection des moyens de transport d'animaux vivants

Partenaires institutionnels :

- SMAC

Spécificités du poste / Contraintes :

- Horaires en lien avec ceux des établissements contrôlés (nuits et jours fériés)

- Disponibilité en cas de crises

Placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation, il travaillera en équipe avec les agents du service.

Travail dans un établissement industriel, avec des contraintes horaires liées à celles de

l'exploitant : horaires de nuit, adaptabilité des horaires lors des périodes de fortes

activités. Intervention sous la responsabilité d'un vétérinaire-inspecteur de santé

publique vétérinaire

Une part importante du travail se situe sur la chaîne d'abattage avec des

gestes répétitifs dans des conditions parfois difficiles: cadences, bruit, humidité, contraintes horaires....

Mettre en œuvre les techniques d'inspection

Maîtrise de la réglementation

Maîtrise des outils informatiques des logiciels métiers

Connaissances juridiques générales

Mobilisable pour toute autre tâche en cas de nécessité (situation dégradée, crise.)

Aptitude aux relations humaines et au travail en équipe

Capacité d'adaptation, réactivité, disponibilité

Savoir rédiger

Faire preuve de pédagogie, de fermeté et de diplomatie

Confidentialité et indépendance

Mme Héloïse PASQUALINI

Directrice départementale adjointe

Tél : 04 20 06 72 04// courriel : heloise.pasqualini@haute-corse.gouv.fr

Thierry CAPPE

Chef du service SQSA

Tél :04 20 06 71 99 // courriel : thierry.cappe@haute-corse.gouv.fr

Gestionnaire RH

sgc-rh-pole2@haute-corse.gouv.fr