Inspecteur en abattoir (H/F)

La direction départementale de l'emploi, des solidarités, du travail et de la protection des populations, service vétérinaire d'inspection de l'abattoir de Chalais recrute un inspecteur en abattoir contractuel H/F en CDD à temps plein pour une durée de 2 mois à compter du 01/10/2026.

Missions

• Réaliser le contrôle de l'état sanitaire des animaux vivants et le respect des règles de bien-être animal
• Assurer l'examen des carcasses et abats d'animaux afin d'identifier d'éventuelles lésions pouvant rendre la viande et les abats impropres à la consommation humaine
• Réaliser des prélèvements pour analyses
• Enregistrer les anomalies détectées sur une base de données