Inspecteur en abattoir de volailles (H/F)

Présentation de l'environnement professionnel: La DDPP compte 95 agents répartis sur 4 sites.

Le poste est basé au pôle volailles d'Ancenis, au sein du service SSA. Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) compte 32 agents, le pôle d'Ancenis 5 agents : une vétérinaire officielle responsable du pôle et 4 inspecteurs.

Contrat pour une durée de 3 mois du 01/09/2026 au 30/11/2026

• Être capable d'effectuer l'inspection sanitaire en abattoir de volailles et de lagomorphes.
• Être capable d'appliquer la méthodologie, les méthodes et de rédiger un rapport d'inspection (applications pratiques à la SSA) et de participer à la mise en œuvre des suites de l'inspection.

• Inspection permanente de l'abattoir Galliance d'Ancenis où est basé le pôle :

Inspection ante-mortem et post-mortem,

Contrôle du respect des règles de protection animale du déchargement à la mise à mort,

Contrôle de la biosécurité,

Contrôle des règles d'hygiène, contrôle de la traçabilité,

Gestion des non-conformités, alertes,

Suivi de la gestion des sous-produits,

Inspection des ateliers de découpe attenants à l'abattoir de volailles,

Préparation des inspections, rédaction des rapports et proposition de suites adaptées,

Suivi administratif correspondant.

• Inspection d'autres abattoirs agréés de volailles du département:

Travail en équipe, sous l'autorité de la responsable du pôle

Relations avec les autres membres du service basés à Nantes et Châteaubriant, et les autres services de la DDPP,

Relations avec les professionnels de la filière, les responsables et les employés des ateliers inspectés.

Travail en équipe, sous l'autorité de la responsable du pôle.

Relations avec les autres membres du service basés à Nantes et Châteaubriant, et les autres services de la DDPP

Relations avec les professionnels de la filière, les responsables et les employés des ateliers inspectés.

Pratique de l'inspection en abattoir souhaitée.

Connaissance de la filière volailles appréciée.

Permis B obligatoire.

Capacités relationnelles.

Capacités d'adaptation.

Autonomie et capacité d'initiative.

Sens de la hiérarchie et capacité à rendre compte.

Disponibilité en cas d'alerte sanitaire.

2 à 3 déplacements par semaine sur le département.