Ingénieur / Ingénieure Qualité Hygiène Sécurité Environnement (QH (H/F)

Le Responsable Qualité, Hygiène et Sécurité Alimentaire veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP au sein de l'établissement. Il assure la mise en œuvre et le suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS), contrôle l'application des procédures sanitaires et participe à leur mise à jour.

Il sensibilise et forme le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux procédures HACCP. Il participe également aux contrôles et audits qualité, assure le suivi des non-conformités et veille au respect des exigences de qualité et de sécurité alimentaire dans les différentes activités de restauration, de production et de service traiteur.