Ingénieur Hospitalier — Responsable Restauration

Le Centre Hospitalier de l'Agglomération de Nevers recherche un Ingénieur Hospitalier pour l'Unité Centrale de Production Culinaire. Vous mettez en œuvre la politique de restauration et assurez la conformité des activités avec les règles de restauration collective.

Missions: définir le service, piloter les RH, suivre le budget alimentaire et garantir la sécurité sanitaire (PMS), tout en assurant le lien avec les services clients et les usagers.