Head Sommelier: Elevate Wine Program & Guest Experience

Barriere recherche un(e) Chef(fe) Sommelier pour superviser l’ensemble de l’activité sommellerie du restaurant du Fouquet's Courchevel et Loulou.

Vous élaborerez la carte des vins en collaboration avec la direction, conseillé la clientèle et assurerez un service irréprochable. Vous managerez, formerez et accompagnerez l’équipe de sommellerie, tout en veillant au respect des procédures et des règles d’hygiène.