HEAD OF SUPPLY CHAIN H/F

Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon. Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!).

Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais 100% français. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant.

Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.

Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années !

Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu’il te fera vibrer aussi !

On compte sur toi pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France

• Approvisionnements / Achats** Soutien quotidien opérationnel sur les approvisionnements et pilotage Ultra Frais Partie prenante et décisionnaire dans le cadre des Comités Produits internes (aux côtés de la R&D, Qualité, Opérations) dans le cadre de lancements de LTOs / activations / innovations Pilotage des relations fournisseurs (Food & Packaging) et discussions tarifaires / contractuelles associées Pilotage de l’optimisation et la rationalisation des achats Interlocuteur privilégié du franchiseur sur les sujets Achats (appel d’offres, spécification produit, développements) Pilotage des KPIs Approvisionnements / Achats (couverture de stock entrepôt, disponibilité produit, COGS, etc.) *Logistique** Soutien opérationnel quotidien sur la logistique (LU-SA) Supervision de la coordination Supply lors des ouvert