Head of Fouquet’s Brasserie – Paris Luxury Dining

Barrière recherche un Responsable du Restaurant Fouquet’s à Paris, chargé de diriger l'équipe de salle et d'assurer un service d'exception dans ce lieu emblématique. Vous travaillerez sous la supervision du Directeur du Restaurant Fouquet’s et collaborerez avec les équipes du Fouquet's pour offrir une expérience client inoubliable.

Vous animerez et encadrerez une équipe d'environ 75 collaborateurs, garantirez la qualité du service et gérerez les plannings en fonction de l'activité.