Head Bartender – Bar Boubalé: Craft Cocktails & Service

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain du Marais, recrute pour son Bar Boubalé un Chef/Barman passionné. Vous pilotez l'activité du bar, assurez la qualité de l'expérience client et développez l'offre boissons et cocktails dans le cadre des standards d'excellence.

Vous encadrez l'équipe bar, contribuez à la performance économique du point de vente et assurez une ambiance festive et élégante pour une clientèle locale et internationale, jusqu'à 2h du matin selon planning.