Head Barman – Luxury Hotel Bar Leader

Le Domaine de Verchant, Relais & Châteaux, recherche un Chef Barman/Barmaid pour assurer l’organisation et l’animation du bar dans ce cadre 5 étoiles à Castelnau-le-Lez, près de Montpellier. Vous élaborerez les cocktails, encadrerez l’équipe et veillerez au respect des fiches techniques, à la maîtrise des stocks et des coûts, en collaboration étroite avec les équipes salle et cuisine.

Travaillant sur des produits locaux et dans un cadre prestigieux, vous participerez à l’évolution de la carte et