Groupe Cyril Lignac - Boulanger / Boulangère (H/F)

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés.

Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d’une entreprise en plein développement.

Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité".

Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand.

VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Boulanger, vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales : Réaliser les pâtes à pain ou à viennoiserie

Diviser, façonner et surveiller les étapes de fermentation

Procéder à la cuisson des pains et des pièces de viennoiseries

Effectuer la décoration des produits

Garantir la propreté de son poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER

Vous êtes diplômé(e) d’un CAP/BEP et montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre le Groupe Cyril Lignac !

Vous appréciez le travail en équipe, dans un environnement dynamique.

Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur, votre sens de la discipline et votre capacité de travail.

NOUS VOUS OFFRONS : Une équipe dynamique et bienveillante

La perspective d’évoluer dans un groupe à dimension internationale

Et remise de 20% dans toutes nos pâtisseries ! CDD jusqu'au 30 septembre 2026

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