Grillardin (H/F)

Offre d'emploi : Grillardin / Responsable Chaud (H/F)
L'Épicure - Martignas-sur-Jalle (33)
CDI - 39h/semaine
1 750€ net/mois
À propos de nous
L'Épicure, situé à Martignas-sur-Jalle en Gironde, est le rendez-vous incontournable des amateurs de cuisine traditionnelle et authentique. Ici, chaque plat est préparé maison, à partir d'ingrédients frais et de saison, en mettant à l'honneur les saveurs locales et les recettes qui font la richesse de la gastronomie française.
Au-delà de l'assiette, L'Épicure c'est aussi un lieu de vie et de partage : le restaurant s'anime autour d'événements festifs - concerts, soirées à thème ou ateliers culinaires - dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous cherchons à renforcer notre équipe avec des passionné(e)s de cuisine et de bons produits, qui aiment travailler dans un cadre humain et dynamique.
Vos missions
Vous aurez en charge :
* La préparation et la cuisson des viandes et poissons à la plancha et au grill
* La gestion du poste chaud pendant le service
* Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP
* Le contrôle des cuissons et de la qualité des assiettes avant envoi
* La gestion des commandes et des stocks pour votre poste
* Le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail
Profil recherché
* Expérience exigée sur un poste similaire
* Maîtrise des cuissons et des techniques de grillade
* Organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer le stress du service
* Esprit d'équipe et bonne humeur appréciés !
Conditions
* CDI - 39h/semaine
* Salaire : 1 750€ net/mois
* Ouverture service du midi du lundi au samedi et le soir les vendredis et samedis
* Poste à pourvoir dès que possible
* Service en coupure ou en continu selon planning
Comment postuler ?
Envoyez votre CV via Indeed ou directement au restaurant L'Épicure, Martignas-sur-Jalle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 750,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel