GOUVERNANT(E) H/F

Votre quotidien chez nous : Depuis plus de 45 ans, SODEXO Santé Hôpitaux & Cliniques réalise les prestations de restauration et de bio nettoyage au sein d'une clinique premium située à CHAUMONT (52).  Vous intégrerez la brigade en qualité de GOUVERNANT(E) F/H.  Le site :- Clinique du segment Sodexo Santé Hôpitaux & Cliniques- Intégré dans une équipe de 30 collaborateurs SODEXO sur site- Production : 100 repas / jour- Typologie de convives : Personnels et Patients Vos Missions :- Former et manager votre équipe de 18 ASH en bio nettoyage - Gérer au quotidien les plannings horaires de votre équipe,- Garantir la mise en place des protocoles de bionettoyage et les faire appliquer par votre équipe,- Contrôler la désinfection des locaux par des prélèvements de surface effectués 4x / an- Contrôler et évaluer la propreté visuelle des locaux nettoyés et la qualité du travail de vos équipes (Savoir-faire, Savoir-être),- Suivre les Plans d'actions post audits hôteliers réalisés,- Commander et gérer les stocks de produits d'entretien,- Suivre et faire respecter à votre équipe les normes d'hygiène hôtelière et de sécurité alimentaire (HACCP),- Faire de votre sécurité et celle de votre équipe une prioritPoints de vigilances :- Zone Bloc opératoire, IRM Chimiothérapie : Protocoles spécifiques en place