Gouvernant(e) Général(e) - Château de Fonscolombe (H/F)

Missions principales

Le/la Gouvernant(e) Général(e) est responsable du contrôle des chambres de l'hôtel et des lieux communs de l'établissement. Il/Elle est garant(e) de l'image de l'hôtel en termes d'hygiène et de confort dans les chambres et les lieux communs. Il/Elle s'assure du bien-être des clients et de ses équipes, du niveau de satisfaction des clients et leur garantit une qualité de service. Activités principales

Qualité de service :

• Contrôler le bon fonctionnement des équipements et installations, des chambres, des locaux, et lieux publics.
• Contrôler les chambres en recouche, à blanc en couverture et les lieux publics : propreté, hygiène, esthétisme et disposition.
• Gérer la tenue et l'entretien des étages de l'hôtel.
• Veiller au respect des standards, des procédures et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein de l'hôtel et contrôler le respect de la sécurité.
• Veiller à la satisfaction des clients durant leurs séjours en leur assurant un service correspondant aux standards.

Gestion :

• Suivre le budget et gérer les achats.
• Contrôler les factures et les dépenses du service.
• Gérer les ressources financières et humaines de son service pour en assurer sa rentabilité.
• Gérer la bonne tenue des stocks et les inventaires de son service.
• Suivre mensuellement les indicateurs de performance de son service.

Management :

• Recruter, former, animer et accompagner les équipes.
• Véhiculer les valeurs de l'entreprise.
• Conduire les équipes en favorisant la responsabilité de chacun.
• Organiser et réaliser l'évaluation des compétences de son équipe.
• Piloter le temps de travail de ses services.
• Respecter la législation du travail.
• Transmettre son savoir à ses équipes.
• Réaliser la formation du personnel et veiller à son intégration et à son bien-être.
• Contribuer au maintien d'un bon climat social dans l'établissement en optimisant les relations humaines tant avec l'encadrement qu'avec le personnel et veiller à l'amélioration de la communication entre les services.

Communication :

• Incarner les valeurs de 2L Collection.
• Favoriser l'échange entre les services.
• Comprendre et être acteur de la diffusion de l'esprit de l'hôtel Les Lumières, ses exigences et ses valeurs.
• Connaître les bases de l'anglais.
• Participer activement aux réunions journalières et hebdomadaires des chefs de service.
• Organiser des réunions interservices.
• Collaborer en bonne relation avec tous les autres services de l'établissement et assurer une coordination optimale.

Salaire :  € annuel brut + 20% de prime sur objectifs