Glacier / Glacière (H/F)
Encadrer une equipe de travailleurs en situation de handicap psychique, dans le respect de leur Projet d'Accompagnement Personnalise (PAP)
Organiser et superviser la production :
Fabrication de glaces, sorbets et patisseries glacees
Gestion des matieres premieres et des produits finisLa qualite des produits
Le respect des delais
La securite des personnes
Assurer le suivi administratif, l'entretien du materiel et des locaux
Gerer les livraisons et l'organisation du magasin
Travailler en collaboration avec une equipe pluridisciplinaire ainsi qu'avec les partenaires et clients
Le profil que nous recherchons
Titulaire d'un CAP Patissier avec mention complementaire glacier
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9h - 12h / 14h - 18h au
Belle journee,
La Team Temporis Bayeux Expérience : Débutant accepté
