Gestionnaire Opérationnel des Stocks et Achats

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Recruit recherche un économiste à Paris pour gérer les stocks, les achats et l'approvisionnement du restaurant. Le candidat idéal aura de l'expérience en gestion des stocks dans le secteur de la restauration et possédera des compétences en négociation avec les fournisseurs. Les responsabilités incluent la participation au calcul des coûts alimentaires et l'assurance du bon approvisionnement. Le respect des normes d'hygiène (HACCP) est requis, ainsi qu'une excellente communication au sein des équipes.

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