Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas (Remoto)

Nuestro cliente busca un Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas experimentado y adaptable para un puesto completamente remoto . Serás responsable de supervisar las operaciones diarias de múltiples establecimientos de comida, asegurando la eficiencia, la calidad del servicio y la rentabilidad. Este rol implica la gestión remota de equipos, la optimización de procesos, el control de inventarios y el desarrollo de estrategias para mejorar la experiencia del cliente. Ideal para un líder proactivo que prospera en un entorno dinámico y puede gestionar equipos a distancia.

Responsabilidades Clave

• Supervisar y dirigir las operaciones diarias de múltiples unidades de alimentos y bebidas, asegurando la consistencia y la calidad.
• Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia, reducir costos y aumentar la rentabilidad.
• Gestionar de forma remota los equipos de gestión de restaurantes , proporcionando liderazgo y apoyo.
• Supervisar el control de inventarios, la gestión de proveedores y la optimización de costos de alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y salud ocupacional.

Requisitos

• Más de 7 años de experiencia en gestión de operaciones de alimentos y bebidas , preferiblemente en cadenas o franquicias.
• Experiencia demostrada en la gestión de equipos a distancia y el uso de herramientas de gestión remota .
• Sólidos conocimientos en control de costos, gestión de inventarios y optimización de menús .
• Habilidades excepcionales de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad para analizar datos operativos y tomar decisiones estratégicas informadas.

Beneficios

• Salario competitivo y bonus anual basado en el desempeño de las operaciones.
• Total flexibilidad de horario y la posibilidad de trabajar desde cualquier lugar.
• Subsidio para establecer un espacio de trabajo en casa productivo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Ser parte de una marca innovadora en la industria de la restauración con un enfoque en la tecnología.