Gérant en restauration collective (H/F)
Description du poste :
Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe et préparer les plats dans le respect des fiches techniques
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Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas
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Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de votre poste de travail
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Participer à la gestion des stocks et au respect des règles de conservation des denrées alimentaires
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur des fonctions similaires.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Poste à pourvoir avec un rythme alterné comprenant une semaine de 4 jours à 40 heures, suivie d'une semaine de 3 jours à 30 heures, avec un week-end travaillé sur deux, sur des horaires de 8h00 à 19h15 incluant 1h15 de pause.
Salaire selon profil.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
