Gérant de Restaurant F/H

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Gérant de Restaurant F/H pour notre restaurant d'entreprise Eurest situé à Marcy-l'Etoile (69). Vous êtes à la tête d'une équipe de 11 personnes afin de piloter la production de 500 couverts.

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• 15 RTT
• Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

• Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convive
• Manager et accompagner l'équipe (11 personnes) : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
• Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)