Gérant de Cuisine Centrale – Restauration Collective

Newrest Restauration Collective recrute un Gérant de Cuisine Centrale en restauration collective sur la région Niçoise. Vous dirigerez l’activité de la cuisine centrale et veillerez à l’atteinte des objectifs budgétaires, humains et qualitatifs, tout en respectant les règles d’hygiène et les valeurs de l’entreprise.

Vous organiserez et piloterez une équipe, gérerez les achats et les menus, et garantirez la satisfaction du client dans le cadre du contrat.