Gérant bar-brasserie (H/F)

Description du poste :

Adecco Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Bar Manager H/F passionné et dynamique afin d'intégrer un concept immersif et premium situé à La Défense.

Nous recherchons une personnalité réactive, énergique et ouverte d'esprit, capable d'incarner une véritable expérience client tout en pilotant les opérations du bar avec exigence, professionnalisme et leadership terrain.

VOS MISSIONS

• Manager et fédérer une équipe bar et salle au quotidien
• Organiser les plannings et accompagner la montée en compétence des équipes
• Assurer la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Participer à la création et au développement de cocktails et boissons
• Garantir la qualité du service et le respect des standards HACCP
• Veiller à l'expérience client et à l'ambiance globale du lieu
• Participer activement à la performance et à l'organisation opérationnelle du site

Ce poste est idéal pour une personne ayant des expériences en tant que gérant de bar.

Une expérience en lancement d'activité est fortement appréciée.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience confirmée en tant que Bar Manager / Responsable Bar
• Expérience appréciée en ouverture d'établissement
• Personnalité vive, réactive et énergique
• Leadership naturel et bonne posture professionnelle
• Excellent discours et sens de la communication
• Respect d'un cadre professionnel et sens des responsabilités
• Capacité à manager dans un environnement dynamique et exigeant
• Passion pour l'univers du bar, de la mixologie et de l'expérience client
• Anglais apprécié

Maîtrise des normes HACCP : pour assurer la sécurité et la qualité des produits

CONDITIONS

• CDI - Temps complet
• Poste basé à La Défense
• Rémunération : selon profil
• Prise de poste dès que possible