Gérant au Mess - CNEAS Chamonix (H/F)

Groupe RIFSEEP: 1Vos activités principales:

• Gérer l’ensemble de l’approvisionnement des denrées et de l’équipement,
• Élaborer des menus et la gestion administrative des personnels techniques,
• Renseigner l’application WINMESS et WINFOYER,
• Gérer les factures et pièces comptables, archivage,
• Peut-être amené à tenir une caisse contenant des espèces,
• Encadrement.

Votre environnement professionnel:

• Activités du service
• Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer,
• Gestion des rationnaires,
• Suivi administratif des commandes et factures,
• Composition des menus – Achat des denrées – Gestion des équipes OC et AT – Gestion de l’entretien des matériels – Organisation de prestations diverses (cérémonies officielles…)
• Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l’espace restauration.
• Composition et effectifs du service

1 CST – 1 APST – 3 ATIOM

• Liaisons hiérarchiques

L e Commandant d’Unité et ses Officiers.Le Gérant de la synergie.

• Liaisons fonctionnelles

La Direction Zonale des CRS Sud-Est – Les Officiers de l’unité – les fournisseurs et prestataires de service.

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions:

• Bonne présentation, disponibilité et polyvalence,
• Emploi à résidence et en déplacement
• Connaissance stricte et respect des normes d’hygiène et sécurité,
• Possibilité de travailler le week-end.

Horaires hebdomadaires: 40h30 hebdomadaire

Congé: 25 CA + 29 RTT

IJAT: 46, 42€ Brut/jour uniquement pour les fonctionnaires

Qui contacter? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Mail: Secrétariat (RH) :

Date de dépôt des candidatures: 31/12/2026

Liste des pièces requises pour déposer une candidature:

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse:

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)

Connaissances techniques:

Avoir des compétences en informatique - bureautique niveau pratique - requis

Connaître l'environnement professionnel niveau pratique - requis

Avoir des compétences budgétaires et comptables niveau pratique - requis

Savoir-faire:

Savoir travailler en équipe niveau pratique - requis

Savoir s'organiser niveau pratique - requis

Savoir manager niveau pratique - requis

Savoir appliquer la réglementation niveau pratique - requis

Savoir-être:

savoir s'adapter niveau pratique - requis avoir le sens des relations humaines niveau pratique - requis savoir communiquer niveau pratique - requis savoir accueillir niveau pratique - requis

Vos perspectives: Évolution dans le corps des personnels techniques

Durée attendue sur le poste: 3 ans

Présentation de Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud-Est

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-est