FR - Responsable Restaurant (H/F/X)

Tu es passionné(e) par la restauration et tu veux laisser ta marque ?

Au Restaurant le Rivié, nous ne cherchons pas juste un manager. Nous cherchons un(e) leader qui ose penser différemment, qui inspire son équipe et qui place l'expérience client au cœur de chaque décision.

Si tu te reconnais dans ces mots, ce poste est fait pour toi.

Tes missions

Leadership et Management

Piloter et animer une équipe dynamique en insufflant une culture du service attentionné, exigeant et chaleureux.

Assurer une présence forte sur le terrain, ressentie aussi bien par ton équipe que par nos clients.

Développement des talents

Accompagner chaque membre de l'équipe dans sa montée en compétences et son évolution professionnelle.

Favoriser un environnement bienveillant et stimulant où chacun peut donner le meilleur de lui-même.

Performance et Stratégie commerciale

Développer le chiffre d'affaires grâce à des initiatives commerciales ciblées et innovantes, en étroite collaboration avec le directeur des opérations.

Gestion et Maîtrise des coûts

Piloter le compte de résultat avec rigueur et optimiser les coûts sans jamais sacrifier la qualité ni l'expérience client.

Trouver des solutions efficaces et créatives face aux défis du quotidien.

Qualité et normes F&BGarantir le respect des standards Food & Beverage et veiller à une expérience de premier ordre à chaque service.

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !