FORUM SAINT-MAXIMIN 2026 Cuisinier de collectivité (H/F)

Offre n° 213MDZL
FORUM SAINT-MAXIMIN 2026 Cuisinier de collectivité (H/F)

Le groupe Elior, spécialisé dans la restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour rejoindre son équipe intervenant au sein de la polyclinique Saint-François, établissement accueillant des personnes âgées en EHPAD. Vous participerez à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des exigences spécifiques à la restauration en établissement médico-social.

Vos missions

• Préparer les repas et les différentes préparations culinaires destinées aux résidents
• Respecter les menus, les grammages et les régimes alimentaires spécifiques
• Participer à la préparation des repas en liaison avec les équipes de l'établissements
• Assurer la mise en température et le maintien des préparations dans les chariots de distribution des repas (Burlodge)
• Préparer et accompagner la livraison des repas dans les différents étages/services
• Assurer nettoyage et entretien du matériel et des locaux de cuisine
• Respecter les règles HACCP, les procédure d'hygiène et de sécurité
• Travailler en équipe et participer au roulement des différents postes

Horaires indicatifs : 6h30 - 18h45, avec pause déjeuner et pauses prévues.

Organisation du travail en roulement avec l'ensemble de l'équipe, notamment les week-ends et jours fériés selon le planning.

Le fonctionnement du service comprend notamment la préparation du petit-déjeuner, la mise en chauffe et la distribution des repas dans les étages, ainsi que la préparation et le réchauffage du repas du soir.

Les avantages

• 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Chèque cadeau de 150 €
• Repas fourni

pré requis

• CAP CUISINE serait un plus + avoir HACCP-Savoir écrire et compter

Type de contrat CDD - 6 MoisContrat travail Durée du travail Temps partiel - 34H30/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.