Fileteur (H/F)

Nous recrutons un fileteur (H/F) pour renforcer notre équipe de production au sein de notre entreprise familiale spécialisée dans la transformation de produits de la mer.

Missions principales :

• Réception, préparation et découpe des poissons
• Filetage manuel : retrait des arêtes, peau, parage et portionnage
• Contrôle visuel de la qualité et respect des calibres
• Nettoyage et désinfection du poste de travail
• Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
• Participation au conditionnement selon les besoins de l'atelier

Amplitude horaire 07h30 - 18h00Poste à pourvoir sur du long terme.