Fileteur / Fileteuse

Description du posteEmployé de marée polyvalent spécialisé dans le FILETAGE du poisson - (H/F)Entreprise familiale et indépendante de mareyage (grossiste en produits de la mer) depuis 3 générations. Basés sur le port de pêche de Lorient nous achetons et commercialisons les produits de la mer. Notre savoir-faire est le filetage fait main de poissons frais. Nos produits sont expédiés à travers la France et en Europe à une clientèle de poissonniers, de grossistes, de transformateurs et grande distribution.Nous recherchons un Employé de marée spécialisé dans le FILETAGE du poisson - (H/F), qui sera polyvalent et motivé pour intégrer notre équipe de Lorient Keroman.Débutants motivés acceptés.Nos besoinsEn tant qu'employé de marée polyvalent (H/F), vous serez en charge des principales tâches suivantes :- Préparation et organisation du poste de travail- Réalisation des activités de transformation des produits de la mer (découpe du poisson, pelage, désarêtage.)- Réalisation des opérations de filetage- Réalisation des opérations de conditionnement des produits de la mer (caisses, films, étiquettes, glace.)- Réalisation des opérations de nettoyage et d'entretien du poste de travail et du matérielLes compétences requées- Ponctualité- Travail en équipe- Polyvalent- A l'écoute des consignesNous recrutons une personne en CDI à temps complet - 35h/semaine du lundi au vendredi midi (et un samedi matin par mois, en remplacement du vendredi)Cette offre s'accompagne d'un parcours complet incluant :Une Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) pour évaluer et sélectionner les candidats de manière objective et immersive.Une FORMATION de 280 heures du 5 octobre au 2 décembre :Filetage 140 heures CFA de LorientFrançais FLE 105 heures CLPS (si nécessaire)Stage 35 heures

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journéeConditions de travail En environnement humideSalaire

• SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques

Entreprise familiale et indépendante de mareyage (grossiste en produits de la mer) depuis trois générations. Basés sur le port de pêche de Lorient, nous achetons et commercialisons les produits de la mer. Notre savoir-faire est le filetage fait main de poissons frais. Nos produits sont expédiés à travers la France et en Europe à une clientèle de poissonniers, de grossistes, de transformateurs et grande distribution.