EXTRA Serveur/se H/F Petit-déjeuner Week-end

Accueillir les clients, les installer et veiller à ce que leur petit-déjeuner se déroule dans les meilleures conditions

Assurer le montage de la terrasse et son entretien pendant le service (période de septembre à octobre)

Réapprovisionner le buffet en continu et garantir la fraîcheur ainsi que la présentation des produits tout au long du service

Débarrasser, nettoyer les tables et remettre la salle en état au fil du service

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les standards de qualité Accor

Assurer la clôture du service et réaliser la mise en place du buffet pour le lendemain : dressage des planches (fruits, fromages, charcuterie), préparation et filmage des produits, rangement en chambre froide dans le respect des règles d'hygiène

Signaler toute remarque ou demande client à votre responsable

Conditions :Horaires : 7h00/8h00 - 13h00 selon l'activité

Missions les week-ends, de manière ponctuelle et selon les besoins de l'établissement

Rémunération selon la convention collective HCR, majorations légales appliquées