EXTRA EN SALLE (H/F)

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 4 serveur(se)s pour assurer l'accueil et le service de notre clientèle dans un cadre convivial et dynamique. Accueillir les clients et les installer à leur table. Présenter la carte et conseiller les clients. Prendre les commandes et assurer le service en salle. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. Débarrasser et redresser les tables. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste du vendredi au lundi midi incluant tous les services du midi et du soir exceptés les dimanches soirs.

Type de contrat

CDIContrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 5H13/semaine

Horaires

Travail en horaires fractionnésTravail durant les vacances scolairesTravail le dimancheTravail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 12.08 Euros
• Restauration

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Restauration- serveur(se) en restaurant

Compétences

• Accueillir le client et l'installer – cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table – cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office – cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Serveur en restauration
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés