Extra Chef de rang F/H

L'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de 16 salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.

Notre hôtel dispose également d'une plage le « Palais Stéphanie Beach » avec 350 matelas sur le sable et le ponton et une capacité de restauration de 480 personnes.Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

PLAGE PALAIS STEPHANIE BEACH
50, Boulevard de la Croisette
BP 224 – 06414 Cannes Cedex

Nous recherchons pour notre plage un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Si vous avez le sens du service haut de gamme et souhaitez travailler dans un cadre idyllique, cette opportunité est faite pour vous

Le chef de rang est responsable de la mise en place avant le service, puis de la gestion des tables de son rang. Il prend les commandes, sert les clients, débarrasse les tables et procède à l'encaissement.

Vos missions :

• Accueillir les clients, prendre leurs commandes, servir les plats et boissons tout en garantissant une expérience exceptionnelle.
• Assurer un service à la fois professionnel, rapide et personnalisé.
• Gérer un rang de tables et veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience culinaire.
• Présenter les plats et les vins avec précision et enthousiasme, en apportant des conseils adaptés.
• Superviser l'équipe de commis et coordonner les tâches pour garantir un service fluide.
• Maintenir une organisation impeccable de l'accueil des clients à leur départ.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et la direction pour répondre aux attentes des clients.
• S'assurer de l'hygiène et de la propreté de votre poste de travail et des équipements s'y rattachant.

Liste non exhaustive.

/\ Ce poste n'est pas logé, un logement sur Cannes ou aux alentours est donc indispensable.

Compétences :

• La maîtrise de l'anglais est indispensable et une deuxième langue étrangère serait un plus.
• Expérience réussie en tant que Chef de Rang, de préférence dans un établissement haut de gamme.
• Capacité à travailler en extérieur et dans un environnement dynamique.
• Passion pour le service client.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client.
• Etre proactif, organisé et rigoureux.
• L'aisance orale, la communication ainsi qu'un bon relationnel sont des qualités indispensables.
• Excellente présentation et sens de l'accueil.
• Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires variés (journées, soirées, week-ends).

AVANTAGES

• Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
• Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
• Parking personnel à prix réduit
• Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)
• Cafeteria à prix réduit
• Acquisition des jours fériés sans condition d'ancienneté
• 13ème mois et intéressement sous conditions
• Indemnités nourriture
• Pas de coupure – horaires continus

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