Equipier polyvalent évolution Manager (H/F) en alternance

Dans le cadre d'un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) , notre école de commerce , IPAC Albertville recherche pour les besoins d'une entreprise partenaire un Equipier polyvalent évolution Manager (H/F) en alternance . MISSIONS : 1. Missions opérationnelles : Assurer l’accueil et la satisfaction des clients Participer à la préparation des produits selon les normes de qualité et d’hygiène de l’enseigne. Maintenir la propreté et l’ordre des espaces de travail et de service. Gérer les flux (clients, stocks, commandes) avec efficacité. 2. Missions managériales (progressives) : Encadrer une équipe sur des créneaux définis, sous la supervision du manager. Participer à la formation et à la montée en compétences des équipiers. Superviser les opérations de caisse et le respect des procédures. Analyser les performances du point de vente et proposer des axes d’amélioration. 3. Gestion commerciale : Contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux du restaurant. Mettre en œuvre des actions promotionnelles et en analyser les résultats. Gérer les réapprovisionnements et assurer un suivi des stocks. PROFIL : Préparation d’un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance . Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique. Sens de l’organisation et gestion des priorités. Maîtrise des outils numériques de base (Excel, Word). Dynamisme, rigueur et proactivité. Leadership et aptitude à évoluer vers des responsabilités managériales. MODALITÉS DE L'ALTERNANCE : Lieu de travail : Albertville Contrat en alternance dans le cadre d'un BTS MCO à IPAC Albertville Rémunération : perception d’un pourcentage du SMIC calculé sur base de votre âge