EQUIPIER DE CAVE - ASSISTANT VINIFICATION (H/F)

La Cave des Vignerons de Buxy (71 Bourgogne Côte chalonnaise) recherche pour la période des vendanges 2025, des équipiers de cave/ assistants de vinification (H/F). Sous la responsabilité du Directeur Technique et du Responsable de Cave, vous aurez pour mission la vinification de nos AOP. Vous participerez activement à l'élaboration des vins et veillerez à l'exécution des tâches dans la rigueur et le respect des consignes de qualité, traçabilité, d'hygiène et sécurité. Vos tâches s'articuleront sur : des opérations de débourbage, flottation, collage, levurage, suivi des fermentations et enregistrements, et autres travaux de Cave. Durée du CDD de 1 à 4 mois, à partir du 25/08/25. Rémunération selon expérience.

Vous êtes motivé(e), travailleur(se), volontaire et assidu(e). Compétences requises : niveau bac professionnel, bac +2 à bac+5 en oenologie. Avec ou sans expérience.