Employé polyvalent H/F en alternance

Missions

Accueil et service client 

• Accueillir, installer et conseiller les clients avec courtoisie. 
• Présenter la carte et les suggestions du jour, et répondre aux questions des clients. 
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. 
• Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité. 
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients. 

Encaissement et fidélisation 

• Effectuer les encaissements et gérer les additions. 
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité de l’accueil et du service. 

Mise en place et entretien 

• Préparer la salle avant chaque service : dressage des tables et vérification de la propreté. 
• Participer au débarrassage, au rangement et au nettoyage de la salle en fin de service. 
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment HACCP. 

Profil recherché

• Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de Pigier Nice. 
• Vous avez le sens de l’accueil, du service et de la relation client. 
• Dynamique, souriant et réactif, vous savez garder votre calme pendant les périodes de forte activité. 
• Ponctuel et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe. 
• Vous avez une bonne présentation et une bonne élocution. 
• Vous savez gérer plusieurs tâches simultanément. 
• Une première expérience en restauration (stage ou job étudiant) est un plus, mais n’est pas obligatoire. 
• Vous êtes disponible en soirée et le week-end selon les besoins du service. 

Modalités

• Localisation : Nice (06).
• Formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de l'école Pigier Nice. 
• Contrat d’apprentissage. 
• Rythme d'alternance : Selon le calendrier de Pigier Nice : 2 jours école / 3 jours entreprise. 
• Poste à pourvoir dès que possible. 
• Rémunération selon le barème légal en vigueur.