Employé polyvalent en restauration en Alternance
Vous souhaitez découvrir les coulisses d'un service en restauration tout en développant votre sens de l'organisation ?
VISIONNAIRE INSTITUTE recherche un employé polyvalent en restauration disponible pour un poste en alternance. Le travail s'effectue le soir, de 18h00 à 00h00, dans un cadre structuré et attentif au respect des règles d'hygiène. Vous participerez aux activités essentielles du service, aussi bien en cuisine qu'en entretien des locaux.
Ce poste est une opportunité d'apprendre un métier concret, au contact des équipes et dans le respect des normes de qualité. Vous serez accompagné tout au long de votre parcours afin de maîtriser les gestes et procédures indispensables à la restauration collective.
Vos principales missions seront les suivantes :- Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes préparations culinaires
- Participer à la mise en place et au dressage des plats
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des surfaces
- Contrôler la propreté des espaces communs et des zones de travail
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Ranger les denrées et vérifier les dates de péremption
- Aider à la fermeture et au rangement de la cuisine en fin de service
Le poste demande de la rigueur, une bonne organisation et le respect des consignes. Vous serez encadré par un responsable qui vous accompagnera dans vos apprentissages, dans un environnement qui valorise la progression et la fiabilité.
Ce poste s'adresse à une personne motivée, prête à s'impliquer dans un cadre professionnel et formateur. Aucune expérience préalable n'est exigée : seule compte votre envie d'apprendre et votre sérieux.
Nous recherchons une personne capable de s'adapter aux horaires du soir et de respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire. Vous débutez soit en août, soit en septembre, selon vos disponibilités.
Les qualités et compétences attendues sont :- Volonté d'apprendre un nouveau métier par la pratique
- Ponctualité et respect des consignes de travail
- Sens de l'ordre et du rangement
- Capacité à maintenir la propreté des espaces de travail
- Esprit d'équipe et communication claire
- Endurance et fiabilité sur la durée du service