Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description du poste :

Participation en cuisine***Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage)***Participer au dressage des assiettes***Respecter les fiches techniques et les consignes du chef***Veiller à la bonne conservation des produits***Participer à la gestion des matières premières

Service en salle***Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire***Installer les clients à table***Prendre les commandes (selon évolution)***Assurer le service des plats et boissons***Débarrasser et redresser les tables***Veiller à la satisfaction client tout au long du service

Entretien & hygiène***Nettoyer et entretenir les espaces de travail (cuisine et salle)***Participer à la plonge***Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Veiller à la propreté du matériel et des locaux

Organisation du service***Participer à la mise en place avant le service (préparation salle et cuisine)***Aider à la gestion du flux client pendant les services***Assurer la coordination entre la cuisine et la salle***Participer à la réception des marchandises et au rangement

Profil recherché Vous souhaitez préparer un CAP Employé Polyvalent de Restauration***Vous êtes motivé(e), dynamique et volontaire***Vous aimez le travail en équipe***Vous avez le sens du service et du contact client***Vous êtes rigoureux(se) et respectez les consignes***Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire