Employé polyvalent d'hôtellerie (H/F)

Missions principales1. Entretien & Ménage des étages

Nettoyage des chambres : Assurer le nettoyage à blanc (départs) et les recouches (séjours) selon les standards de l'établissement (réfection des lits, dépoussiérage, désinfection des sanitaires, aspirateur).

Gestion du linge : Trier le linge sale, réceptionner et ranger le linge propre, réapprovisionner les chariots d'étage.

Renfort Cuisine & Restauration

Mise en place & Préparation : Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, assemblages simples) pour le petit-déjeuner, le bar ou la petite restauration.

Service petit-déjeuner / buffet : Préparer et réapprovisionner le buffet, dresser les tables, sortir les boissons chaudes et assister le personnel de salle pendant les coups de feu.

Plonge & Hygiène : Assurer la plonge vaisselle/batterie, le nettoyage du matériel de cuisine, le rangement des stocks et le respect strict des normes HACCP (dates de péremption, traçabilité, dégraissage des surfaces). Qualités et compétences clés.

Efficacité & Rigueur : Souci du détail pour la propreté des chambres et hygiène irréprochable en cuisine.

Polyvalence & Esprit d'équipe : Capacité à passer rapidement de la réfection d'une chambre aux préparations en cuisine selon les besoins du service.

Sens de l'organisation : Bonne gestion des priorités et respect des cadences d'entretien et de service.

Connaissance des normes HACCP : Maîtrise des règles fondamentales d'hygiène alimentaire et de manipulation des produits d'entretien.