Employé Polyvalent Commerce Alimentaire (H/F)
L'employé(e) polyvalent(e) participe au bon fonctionnement quotidien du magasin et contribue à la satisfaction des clients.
Il/elle intervient sur l'ensemble des activités nécessaires à la bonne tenue du commerce : réception des marchandises, mise en rayon, réassort, contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits, entretien des espaces de vente et de travail, ainsi que l'accueil et le service à la clientèle.
Le poste nécessite polyvalence, dynamisme, autonomie progressive, rigueur et sens du service.
Le poste est organisé selon les besoins du magasin et peut nécessiter une intervention sur différents secteurs de l'entreprise.
L'employé(e) doit être en mesure de passer d'une mission à une autre en fonction des priorités du moment et de l'activité commerciale.
Les tâches peuvent notamment être adaptées en fonction :
- des livraisons ;
- de l'affluence en magasin ;
- des besoins de réassort ;
- des opérations commerciales ;
- des absences ou congés des membres de l'équipe ;
- des impératifs de fraîcheur et de qualité des produits.
La priorité est donnée aux tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin, à la sécurité alimentaire, à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.
Réception et rangement des marchandises
- Participer à la réception des livraisons.
- Contrôler visuellement l'état et la conformité des marchandises.
- Ranger les produits dans les réserves et chambres froides dans le respect des règles d'organisation et de conservation.
- Respecter les règles de rotation des produits (FIFO/FEFO selon les produits).
- Signaler toute anomalie, casse, produit détérioré ou problème de livraison.
Mise en rayon et réassort
- Assurer le remplissage régulier des rayons.
- Maintenir des rayons propres, attractifs, qualitatifs et suffisamment approvisionnés.
- Effectuer les rotations et contrôler les dates de durabilité minimale et dates limites de consommation lorsque cela est applicable.
- Retirer immédiatement de la vente les produits présentant un défaut de qualité, d'aspect ou de fraîcheur.
- Veiller à la bonne présentation des produits et au respect du facing.
- Participer au réassort des différents univers du magasin : épicerie, frais, fruits et légumes, vrac, boissons, produits surgelés, etc.
Fruits et légumes
- Participer à la réception, au contrôle et à la mise en rayon des fruits et légumes.
- Effectuer quotidiennement les contrôles de fraîcheur.
- Retirer les produits abîmés, fanés ou impropres à la vente.
- Maintenir une présentation abondante, propre et attractive du rayon.
- Respecter les conditions de conservation des produits.
Vrac
- Effectuer le réassort des produits en vrac.
- Vérifier la propreté et la bonne présentation des contenants et du rayon.
- Contrôler les niveaux de stock et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Participer au nettoyage et à l'entretien régulier de l'espace vrac.
- Respecter strictement les règles d'hygiène applicables au vrac.
Accueil et relation client
- Accueillir les clients avec courtoisie.
- Être disponible pour renseigner et orienter les clients.
- Apporter un premier niveau d'information sur les produits lorsque les connaissances le permettent.
- Transmettre les demandes particulières ou questions techniques à un responsable si nécessaire.
- Participer à la fidélisation de la clientèle par une attitude professionnelle et bienveillante.
Caisse
- Participer à la tenue de caisse selon les besoins du magasin.
- Respecter les procédures d'encaissement.
- Veiller à l'exactitude des opérations.
- Maintenir son poste de caisse propre et organisé.
Entretien et hygiène
- Participer au nettoyage et à l'entretien des rayons, réserves, chambres froides et espaces communs.
- Respecter les procédures d'hygiène
