Employé hôtelier d'étage (H/F)
Description du poste :
Dans le cadre de la création d'un nouvel espace dédié à la lingerie interne, l'Atelier Chambard , Le Chambard ouvre une toute nouvelle lingerie à partir de mars.
Ce projet structurant s'inscrit dans une volonté forte de montée en gamme en hôtellerie et en restauration, en garantissant un savoir-faire local et interne une qualité irréprochable du linge le confort et l'expérience client une parfaite maîtrise de l'entretien des textiles.
L'Atelier Chambard prendra en charge une gamme 100 % sur mesure de draps et serviettes pour l'hôtel,***l' entretien de l'ensemble des uniformes collaborateurs le linge de table (nappages et serviettes) des 3 restaurants de la maison.
MISSIONS PRINCIPALES
Sous la responsabilité de la Gouvernante et en lien étroit avec les services Hébergement et Restauration, la Responsable Lingère aura pour missions :
Gestion et organisation de la lingerie***
Organiser et superviser l'ensemble de l'activité de l'Atelier Chambard***
Mettre en place les process de fonctionnement de la nouvelle lingerie***
Garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène***
Planifier et gérer les flux de linge (hôtel, restaurants, uniformes)
Entretien et qualité du linge***
Assurer le lavage, le séchage, le repassage et le pliage du linge***
Garantir une qualité irréprochable des draps, serviettes, nappages et uniformes***
Veiller à la longévité des textiles et au respect des matières***
Identifier les besoins de réparation ou de remplacement
Gestion des stocks et du matériel***
Suivre les stocks de linge et d'uniformes***
Anticiper les besoins liés à l'activité***
Gérer les commandes et le rangement***
Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel de lingerie / machinerie
Management & coordination***
Former et accompagner les éventuels renforts en lingerie***
Être l'interlocutrice privilégiée des équipes Hébergement et Restauration***
Participer à l'amélioration continue des pratiques***
Assurer la bonne livraison / transfert entre lingerie et hotel
Image & montée en gamme***
Être garante de l'image de la Maison à travers la qualité du linge***
Participer activement à l'expérience client et au confort des hôtes***
S'inscrire pleinement dans la démarche qualitative et artisanale du Chambard
PROFIL RECHERCHÉ***
Expérience confirmée en lingerie, blanchisserie ou environnement hôtelier haut de gamme***
Sens aigu du détail, de la qualité et de l'organisation***
Autonomie, rigueur et fiabilité***
Capacité à structurer un nouvel espace et à mettre en place des process***
Esprit d'équipe et sens du service***
Intérêt pour le textile, les belles matières et le travail bien fait
