EMPLOYE FRUITS ET LEGUMES (H/F/D)

Notre client, spécialisé dans la vente de produits frais recrute dans le cadre de son développement DES EMPLOYES DE FRUITS ET LEGUMES Responsabilités et missions principales

Gestion commerciale des rayons

Assurer la théâtralisation et la mise en avant des produits

Organiser la réception, le contrôle, le stockage et la mise en vente des marchandises

Garantir la disponibilité permanente des produits

Suivre les niveaux de stock et limiter les pertes, la casse et la démarque

Approvisionnement des rayons

Garantir la fraîcheur et la qualité des produits

Gérer les stocks et les approvisionnements

Taux de rotation des stocks

Écart stock théorique / réel

Taux de casse lié aux approvisionnements

Qualité des produits réceptionnés

Pertinence des volumes commandés

Respect des règles FIFORelation client

Assurer un accueil et un conseil client de qualité

Valoriser les produits, notamment avec la signalétique et les outils d'aide à la vente

Hygiène, sécurité et réglementation

Appliquer et faire appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

Assurer la propreté du rayon, des réserves et du matériel

Signaler toute anomalie ou non-conformité à la Direction

Nombre de non-conformités

Résultats audits hygiène (%)Respect des normes HACCPNiveau de propreté du rayon et des réserves

Réactivité face aux anomalies

Inventaire

Réaliser les inventaires et les contrôler

Écart d'inventaire (%)Fréquence des inventaires réalisés

Fiabilité des données

Rigueur dans le suivi

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.