Employé / Employée en poissonnerie (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisés dans la restauration et la poissonnerie, un poissonnier/écailler/serveur H/F:

Côté poissonnerie et écaillage Préparation, nettoyage et présentation des produits de la mer.***Ouverture et préparation des huîtres, coquillages et crustacés.***Réalisation de plateaux de fruits de mer.***Mise en place et entretien de l'étal.***Contrôle de la fraîcheur et respect de la chaîne du froid.***Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Côté service Accueil et installation des clients.***Présentation et conseil sur les produits de la mer.***Prise de commandes et service à table.***Débarrassage et entretien de la salle.***Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché Vous avez idéalement une première expérience en poissonnerie, écaillage ou restauration.***Vous maîtrisez les techniques d'ouverture des huîtres et de préparation des fruits de mer.***Vous avez le sens du service et un bon relationnel.***Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.***Vous êtes polyvalent(e) et savez vous adapter aux différentes missions du poste.***Conditions du poste Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine.